Контроль закипания жидкости

Жидкие и влажные продукты теперь находятся под контролем. Нет больше потери влаги, нет грязи, нет коррозии.
Смотреть подробнее

Контроль закипания жидкости

Контроль закипания жидкости

Влажные и жидкие продукты быстро достигают точки кипения во время цикла вакуумной упаковки. При снижении давления в камере ниже атмосферного, жидкие продукты начинают закипать уже при комнатной температуре. Поэтому вакуумные упаковщики Henkelman дополняются опцией Контроль закипания жидкости.

Обнаружение точки кипения продукта


При активации контроля кипения, датчик быстро и точно обнаруживает испарение жидкого или влажного продукта. Если точка кипения обнаружена, то машина останавливает откачку воздуха и начинает запайку вакуумного пакета. В результате чего, можно предотвратить повреждение продукта и загрязнение вакуумного упаковщика. Контроль кипения идеально подходит для достижения таких результатов!


Холодная упаковка


Существует способ, чтобы предотвратить кипение жидких или влажных пищевых продуктов. Температура точки кипения жидких или влажных продуктов зависит от давления. Чем ниже температура жидкости, тем меньше давление, при котором она закипает. Поэтому для достижения максимального вакуума при упаковке необходимо использовать сильно охлажденный влажный или жидкий продукт.


Преимущества контроля закипания жидкости


  • продукт не теряет влагу

  • пакет и машина не пачкаются

  • масло в насосе сохраняет свое качество

  • насос предохраняется от коррозии

  • продукты не портятся и не высыхают


Как работает контроль?

1. Активируйте контроль кипения

2. Закройте крышку, чтобы запустить цикл вакуумной упаковки

3. При обнаружении точки кипения машина остановит вакуумный процесс

4. Автоматически начнется запайка упаковки


Контроль закипания жидкости дополняется ко всем моделям, также и для серии Boxer